快晴 → 土用干


6月25日につけた梅。塩分20%強。
いよいよ土用干っす。

なんせ初めて梅干しを作るのでどのようなものが必要なのかわからない。

 *梅を干すには目の荒い大きめのザルがいいらしい。

ネットで検索して、これかなというのを見つけた。
近所のホームセンターに行っても どうやら梅干し作りの今年のピーク?は過ぎているらしく手頃なザルは売ってない。
こんなときは “ハンズマン”。
お店の一番奥の高さ3メートルくらいある棚の一番上に発見。
店員さんを呼んで取ってもらうと「よくこんな所にあるのを見つけましたねえ」だとさ。
虫除けの網のついてあるザルで、レジに持って行くと「これスゴイですね」って このお店の取り扱い商品だわい。



さあ 今日は快晴。 土用干日和。

Nadja / 14:45 / comments(2) / -
Comment
丁寧にやってますね〜!
私がやったときは、100均で売ってる、洗濯ネットみたいなのが2段なってる
網(たぶん日干し用とかなんとかそういうやつだったかな?)でやりました。
あんがいよかったです。
突然の雨に気をつけないといけないのが、大変ですが、
きっとおいしいのができると想います〜♪
Posted by: ひかる |at: 2011/08/04 4:44 PM
わりとイイ感じに出来てるみたい。
つまみ食いしたら ちょ〜塩っぱくて酸っぱくて 少しだけ果実味がしました
Posted by: Nadja |at: 2011/08/06 1:26 AM








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